2月23日，一场吸引全国多家预制菜企业的培训在顺德开班。近200名学员来到中国（华南）预制菜产业人才培训基地，参加为期两天的预制菜产业人才大学堂课程。区农业农村局副局长李敏莉，顺德区预制菜产业发展联合会秘书长及执行会长劳影妍出席。

　　近年来，我国预制菜产业快速发展，顺德也致力于推动预制菜产业迈向新高度、实现新突破，发布《加快推进顺德区预制菜产业高质量发展“六个一”工程实施方案》并陆续落地实施。其中，广受关注的首届中国国际（佛山）预制菜产业大会将于3月3日在佛山潭洲国际会展中心拉开帷幕，将打造5万平方米预制菜全产业链专业展，发布重要榜单及科研成果，并举行多场论坛交流，顺德预制菜产业正迎来前所未有的发展契机。

　　机遇面前，更需要培养和集聚行业优秀人才，预制菜产业人才大学堂因时开展。活动邀请了数位专业院校教授、头部食品企业高管、资深行业专家、市场营销专家等现场授课，课程内容涉及预制菜生产、研发、供应、销售四个维度，涵盖预制菜市场与产品研发、预制菜新品开发探索、供应链管理、品牌包装、营销创意等全产业链内容，全面助力预制菜产业人才提升与发展，激发预制菜产业发展新动能。

　　此次活动同步进行线上直播，让无法来到现场的企业人才远程学习。首日课程结束后，不少学员都表示学到了许多优秀经验，在预制菜产品研发和生产加工上有了更多思考，收获颇丰。培训也为参与学习的预制菜企业搭起了沟通合作“桥梁”，上下游企业主动探讨协作可能，各地人才相互交流心得。

　　李敏莉表示，预制菜作为促进乡村振兴高质量发展的新模式、新业态，在市场上拥有巨大成长性，亟需更多专业性人才的支持，预制菜产业的高质量发展，更要依赖高素质的人才队伍。举办预制菜产业人才大学堂活动，是构建农业“双循环”新发展格局、培育预制菜产业人才、推动预制菜产业发展的重要举措。希望学员能在培训中学有所获，将所学内容投入到未来预制菜产业发展中，以扎实知识技能为顺德乃至全国预制菜产业高质量发展作出更大贡献。